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在步行街一家小吃店里，总会看到一对夫妇忙碌的身影，他们就是——孔维君、曹莉夫妇。他们经营的小吃店虽不大，却总是座无虚席。笔者趁一大早清闲的时候，跟他们聊了起来。
孔维君、曹莉夫妇都是下岗职工，下岗20多年来一直并肩创业。谈起创业经历，孔维君说，一天晚上与妻子观看CCTV-7套的节目时，无意间看到绍兴的许多特色小吃很不错，妻子曹莉的心中就萌发了在滕州开小吃店的想法。当她将想法说出来的时候，孔维君爽快地答应了。为了学到地道的小吃，今年7月份，二人一同前往绍兴学习制作小吃的技艺。当时，绍兴的气温有时高达40多度，前去学习的不少人都因天气太热离开了。看到许多人因为忍受不住炎热半途而废，夫妻俩却没有退缩，他们相互鼓励：不论多苦，一定要学到手艺再回去！于是，夫妻俩一待就是一个月，他们勤学苦练，终于满载而归。
回到滕州，他们并没有马上开店。孔维君认为，做生意就要对顾客负责，诚信是首位，所以在技艺不熟练的时候不能盲目开店。于是整个夏天，夫妻二人在家苦练学来的技艺，他们没有因为一次次的失败而放弃。浪费了许多原料，他们也没有因此感到心疼，因为做出最地道的风味小吃是夫妻俩最大的心愿。不久，他们艰苦“训练”终于有了回报，夫妻俩的制作技艺不但娴熟，还将小吃做得有特色。9月份，他们的特色小吃店终于开张了。谈起创业经历，妻子曹莉流下了眼泪，她说，不论多苦多难，这些经历给他们的人生留下了难忘的回忆，在他们看来，从实践中得来的经验和明白的道理是生命中巨大的财富。
孔维君说，他们希望通过自己的小店让滕州本地人吃到更多的外地名吃。此外，他们还打算增加10辆外卖车，为那些跟他们一样的下岗工人提供再就业的机会。采访最后，孔维君对笔者说，吃得苦中苦，方为人上人。做任何事，只要有坚强的毅力和辛勤的付出，就一定有回报！
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