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回首过去，邵禹铭所走过的人生之路，就像一级级台阶，依次向上，依次递进。几近不惑之年的邵禹铭，失过业、下过岗，但是他凭着一股子不怕输的倔劲，实现了人生的一次次转轨，让青春在创业中绽放出绚丽的光芒。
２００１年，邵禹铭创办了山东维亲食品有限公司，开发生产豆奶粉、芝麻糊、麦片、米粉等系列食品。短短的６年间，公司已拥有固定资产１５００万元，年产量过万吨，销售收入近亿元。公司生产的产品先后获得１０余项国家、省、市等奖项，深受广大消费者的喜爱。
在生产经营中，邵禹铭坚信“科学技术是第一生产力”的理念，对各生产设施进行持续不断的技术改造，保证设备的精良与先进。在技术开发和科研力量方面，他组建成立了技术研发中心和研究所，还与多所高校的科研机构建立了长期的战略合作关系。在用人方面，他实行人性化管理，制定了严格的奖罚机制，改善员工的工作环境，并定期举办科技大比武活动，以此提高员工的技术水平。在销售方面，他以“观念为先”为准则，紧随市场变化，把握住市场最前端信息，建立完善的销售网络，培养出一大批高素质的营销人员。
走上致富路的邵禹铭，没有忘记回报乡亲、回报社会。东沙河镇张洼村８岁的孤儿张某，与年迈的奶奶相依为命，没有经济来源，无法上学，只能在家放羊。得知此事后，邵禹铭主动资助张某上学，并坚持每月都去家中看望。像这样的孩子，邵禹铭共资助了１０余人。
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