中国五千多年的文明史形成了博大精深的东方文化和饮食文化，以此为背景，具有鲜明中国特色的餐饮业正在不断发展中逐步走向全球，这是一个过程，更是一种责任。为了挖掘更多的餐饮界精英人才，更好地继承和发扬中国的饮食文化，传承和创新厨艺菜肴，同时，也为名厨网会馆各位馆主创造一个更好的记忆切磋平台，名厨网借2008年奥运之机，倾情推出“名厨网创新菜品”大赛。
    主承办单位：名厨网
    协办单位：（以下排名不分先后，按首字汉语拼音排列）
    厨师家园餐饮人才网、吉菜美食网、南昌餐饮美食网、四川烹饪协会网站、食尚在线、浙江厨师网、中国饭店经理人网、中国湘菜厨师网
    媒体支持：《名厨》杂志、《馆主e报》
    联系电话：010—64452203或010—86675205
    电子邮箱：mingchuwang@126.com
    通信地址：北京市朝阳区安贞西里三区26号浙江大厦1516室
    邮政编码：100029
   [注] 本次大赛的一切解释权归属名厨网，名厨网有权对大赛细则进行更改和变更。
    1、参赛人员必须是名厨网会馆馆主，参赛作品必须为馆主的个人作品，如果是抄袭他人作品或非本人的创造成果都可视为不符合大赛规则的参赛者，大赛举办方有权取消其该作品的参赛资格。
    2、参赛办法
    （1）上名厨网注册个人网络会馆，具体内容请参看名厨网《会馆注册须知》。
    （2）按要求在规定时间内上传参赛作品。
    （3）个人信息部分必须完整，包括：真实姓名、个人简介、所在酒店、职务、联系电话、电子信箱、通信地址、邮政编码等。以上资料的真实填写将会影响您的评奖，请参赛者如实填写。此外，每位选手的个人信息部分名厨网仅作为此次大赛联络之用，不会对外公开。
    3、参赛者也可通过电话或者电子邮件报名，并通过邮件或快递的方式将菜品资料（菜品图片和文字资料）提早传达给主办方。
    4、参赛作品必须发布在馆主自己的会馆——“菜品”栏目里，登陆你的会馆后台，发布菜品时选择“我要参赛”即可。
    参赛作品数量不限，形式必须为菜品图片+文字资料的。每道菜品需要一幅清晰图片，最好为横版图片，其规格最好为大小800K、不低于600万像素的电子版格式图片。每幅图片下面必须有一个简单的文字说明。文字资料包括菜品的主料、辅料、调料、详细的制作步骤、菜品口味、创新之处、创造作品的初衷（该部分文字要求在800字以内）等，详细资料请查看《参赛作品文字资料表》（文字资料部分会直接影响到您的得票数，请按要求填写）。
                              
                          参赛作品文字资料表

菜品名称：参赛菜品的名称。
菜品主料：需要填写用量（***克）、产地（您所选择的主料是产自哪里的）、特性（这种主料里具有哪些特征的才是做这道菜品的最好选择，并注明为什么）、部位（需要标明所用的是整个食材的那个部位，为什么要用这个部位）。
菜品辅料：将所选择的每一种辅料都标明用量（***克或者***个）和搭配效果（标明辅料与主料搭配的相异程度）。
菜品调料：将所选择的每一种调料都注明用量（***克）、品牌。如果是自制调料，请注明其调料制作所用的主料、辅料、调料的名称和用量，并标注其做法、成品色泽、口味和制作关键。
制作方法：写出参赛作品的详细制作方法，包括材料下锅的前后顺序、需要把握的火候、需要烹制的时间、食材被切成的大小和形状等要素。
菜品特色：写出成品菜肴所呈现出的特点，可以是颜色形状、营养健康、色泽质感等方面的描述。
创新之处：详细介绍参赛作品的创新过程，可以写成一段小故事，或者几句话也可以，主要内容包括创新此菜品的初衷，使用了哪些新的辅料、调料，采取了哪些不同于往常的烹饪方法，为什么要做这样的创新。同时，也可以写出菜品在形状、器皿、名字、色泽、质感、食疗等方面的创新之处。
菜品口味：一道菜品最重要的就是口味，尽量要用文字正确地描述出菜品的口味，便于大家投票。
制作关键：在制作菜品中，要写出哪些部分是制作菜品的关键之处，要用尽量详细的文字介绍需要把握的火候、时间、用量等，并注明为什么要这样做。
        本届大赛于2008年3月15日全面推出，4月底评奖完毕，参赛人群为名厨网会馆的馆主。在此期间，各馆主可依据大赛具体时间和参赛规则，按要求在会馆里上传其参赛作品供网友和评委投票、点评。
    大赛起始时间为2008年3月15日至2008年4月30日，具体安排为：3月15日，大赛正式开始推出；比赛时间为2008年3月15日至2008年4月20日；2008年4月21日至2008年4月30日为投票统计、评委评奖与奖品发放阶段。
                            评奖规则
    比赛以网友投票和大师支持两种评比方式结合评出比赛奖项。
    1、由于参赛作品的呈现方式为网站各会馆的馆主自行上传到会馆里，所以要以每个作品的投票数量得分为主要评判标准，在网站上依照由高到低的次序呈现出来。同时网站还设有监督功能，如果有哪些作品不符合参赛资格，可以进行举报。
    2、每幅作品的满分为100分，网友投票与评委支持各占50分。同一幅参赛菜品，网友投票24小时内只计一次IP，5位大师评委每支持一次，菜品作者得10分，大师支持分数不能超过50分。网友支持分数按如下换算计算：
    0-100IP  10分
    101-200IP  20分
    201-300IP  30分
    301-400IP  40分
    401-500IP  50分
    3、网友投票器与评委投票器是分开的。评委投票器将于4月21日开通，并设有用户名和密码，只能评委本人持有。每位评委只有五票，每投一票相当于10分，即每位评委对每幅作品给出的最高分为50分。
     
                            大赛奖项
　　1、创新冠军奖
　　设置：1名
　　奖品：获奖证书和价值1580元的御米油礼盒一份
　　2、创新亚军奖
　　设置：2名
　　奖品：获奖证书和价值450元的鹿茸血酒礼盒一份
　　3、创新季军奖
　　设置：3名
    奖品：获奖证书和一年期的《名厨》杂志
    4、获奖最多馆主奖
　　要求：在本次比赛中获奖作品最多的馆主。
　　设置：1名
　　奖品：获奖证书和半年期《名厨》杂志
　　5、人气最高馆主奖
　　要求：参赛作品留言评论最多的馆主（多幅参赛作品留言评论可累计相加）。
　　设置：1名
　　奖品：获奖证书和半年期《名厨》杂志
　　6、最具潜力奖
　　要求：排名第七至第十位的馆主
　　设置：4名
    奖品：一季度《名厨》杂志