徐剑：31岁，四川邛崃市人，《东方美食》《中国大厨》《餐饮世界》等专栏作者，《搜厨网》特约记者。著名餐饮策划人、亚洲金牌名厨、亚洲厨业协会大中华地区四川联络官、国家特级中式烹调师。曾就职于四川百味坊餐饮管理公司，任“百味坊巴蜀人家”品牌全国连锁市场总监，中国巴西项目紫京国际集团行政总厨。2004年6月受央视邀请到四川芙蓉古城参加《开心辞典》首次外景美食摄制，被《人民日报》海外版评为2005年“中国最受瞩目餐饮策划人”，2004年中国青岛国际啤酒海鲜菜、全国第二届金牌烹饪大赛特邀评委。曾任北京天才投资有限公司集天企业厨务中心总监、巴山蜀水餐饮企业策划总监、现为中国娱乐美食联盟网站长、上海亿欣娱乐美食餐饮管理公司策划总监。
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徐剑（亚洲名厨） 
